La ville de Paris et Paris&Co lancent la plateforme Smart Food Paris

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La ville de Paris mise sur les startups depuis quelques années déjà et fournit de nombreuses infrastructures et incubateurs pour favoriser l'émergence d'entreprises de nouvelles générations et faire de Paris une nouvelle Silicon Valley. D'ailleurs, Paris compte ouvrir fin 2016 le plus grand incubateur du monde dans un ancien hall de la SCNF, la Halle Freyssinet, dans le XIIIe arrondissement, 34000m2 d'espace pour accueillir près de 1000 entreprises. Le financement est assuré par Xavier Niel, P.D.G. de Free à 90% et 10% par la Caisse des Dépots pour un budget total de 200 millions d'euros.

Le plus grand incubateur #startup du monde à Paris fin 2016

Paris&Co Incubateurs représente aujourd'hui une vingtaine de programmes d'incubation et propose hébergement, conseil individuel aux dirigeants, animations collectives, connexions aux réseaux d'investisseurs, organismes de financement, grands comptes, un accès au financement, etc.

Paris&Co crée des plateformes d'innovation spécialisées par secteur d'activité comme :

Vient donc s'ajouter à la liste le Smart Food Paris pour accompagner les startups #FoodTech autour des nouveaux usages de production et de consommation de notre alimentation. La restauration fait bien entendu partie du lot.

La plateforme est co-fondée par Elior (qui vient d'investir dans Touch and Play), Carrefour, le groupe UP et Danone. Smart Food Paris verra le jour en début de troisième trimestre 2016 dans le XXe arrondissement. Elle favorisera l'accès des startups aux grandes entreprises. D'autres acteurs du secteurs seront invités à prendre part à ce programme très prochainement.

Les start-up souhaitant participer peuvent envoyer leur dossier de candidature jusqu'au 23 février 2016 sur Agorize

#SmartFoodParis : faire de Paris la capitale mondiale de l'innovation sur le segment #FoodTech

Les domaines concernés :

  • L’innovation au service du consommateur final
    • Amélioration de l’expérience client in-situ (shopping expérience, paiement, etc.)
    • Prise en compte des nouveaux usages de consommation en mobilité (click & collect, click & delivery)
    • Réponses aux enjeux liés à la santé et au bien-être alimentaire (coaching, assistance nutritionnelle)
    • Adaptation de l’offre à des usages ou des modes de consommation de plus en plus segmentés (pratiques culturelles, spécificités régionales)
    • éthique, authenticité et impact environnemental du contenu de l’assiette (Gestion du gaspillage alimentaire, Urban Individual Farming)
    • Tracabilité des produits et circuits courts
    • Tourisme et culture culinaires, plaisir alimentaire et rayonnement de la gastronomie française à l’international
    • Alimentaire et objets connectés (cuisine intelligente)
  • L’innovation au service du restaurateur-retailer-industriel
    • Outils ou services innovants de gestion opérationnelle d’un acteur du secteur (gestion des stocks et des déplacements, production, paiements, fidélisation client, traçabilité, …)
    • Utilisation et analyse des données (Big Data, individualisation de l’offre)
    • Marketing innovant et communication digitale dans le secteur de l’alimentaire
    • Optimisation de la production alimentaire grâce aux techniques innovantes (Impression 3D, Agriculture urbaine, Packaging innovant,…)

À la clef : locaux ou postes de travail, services logistiques, accompagnement sur le développement commercial, levée de fonds et visibilité, accès à l'écosystème, accès à Paris Innovation Amorçage jusqu'à 30K€, lien avec les entreprises et organismes institutionnels, CCI, syndicats, etc.

Côté calendrier:

  • 13 janvier : lancement de la plateforme Smart Food Paris dans les salons de l’Hôtel de Ville de Paris
  • 23 février 2016 : Clôture de l’appel à candidatures
  • 15 et 16 mars 2016 : Comités de sélection final
  • À partir du 4 avril 2016 : intégration des start-ups

#FoodTech Vous n'avez plus qu'à vous lancer avec @SmartFoodParis