Les Habitués: le principe de l'ardoise client renouvelé

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Les Habitués est une application mobile et internet permettant d'avoir son propre compte chez le boulanger. Le principe est simple: le client ouvre un compte prépayé chez son boulanger et chaque achat est débité automatiquement sur son compte. Plus besoin de sortir le porte monnaie ou de passer du temps à payer. C'est un peu le principe de l'ardoise (« vous mettrez cela sur ma note ») mais le client paye à l'avance.

Plus qu'une facilité de paiement, Les Habitués est un outil de vente et de fidélisation. Avec un système "prépayé", le boulanger est sûr de voir revenir ses clients. Les files d'attentes diminuent et rendent le service plus agréable et plus fluide. C'est aussi un outil d'aide à la vente: en évitant de sortir son porte-monnaie, plus de problème de petites pièces, ni d'avoir peur de "casser son billet". Les petits écarts du quotidien se multiplie et le panier moyen augmente.

Le compte client peut être créé directement par le boulanger à partir de sa caisse, le client peut l'alimenter par CB ou tout moyen de paiement habituel (Tickets Restaurants, monnaie, etc.). Ce même client peut suivre son compte par Internet, une information de solde (qui ne sera jamais en dessous de 0€ ) est envoyée automatiquement en début de mois . Le client peut l'alimenter lui-même, par exemple avec son téléphone. 

Quand le client s'approche et entre dans la boulangerie, son téléphone et la tablette où est installée Les Habitués dans la boulangerie communiquent. Le boulanger voit apparaître le nom du client et éventuellement sa photo dans la liste. Pour payer, le boulanger clique sur la personne et tape le montant. C'est fait.
Concernant la connexion avec la caisse, Les Habitués se configure comme un moyen de paiement supplémentaire (comme Lydia ou un voucher, il n'y a pas grand chose à faire).

Ce qui frappe avec Les Habitués, ce sont les usages assez inattendus qu'en font les clients. Certains, par exemple, déposent l'intégralité de leurs Tickets Resto sur le compte du boulanger. Le boulanger a ainsi de la trésorerie en avance, immédiatement et est sûr que le client reviendra tout dépenser chez lui.
Les Habitués permet aussi d'envoyer les tickets par email ou par notification. Les enfants peuvent donc aller chercher chez le boulanger le pain et les patisseries sans sortir la monnaie, les parents sont au courant.
Les clients n'ayant pas de monnaie pour leur pain n'ont plus de problème et donc plus d'excuse pour ne pas le prendre en sortant du travail.
Autre point important, on s'aperçoit que tous les âges sont concernés et que la fonctionnalité plait beaucoup aux personnes âgées qui n'ont plus à sortir leur porte-monnaie et compter les petites pièces.

Enfin, Les Habitués permet de gérer le marketing client via une interface en ligne disponible pour le boulanger pour qu'il puisse réaliser ses campagnes de relances et mailings ou campagnes SMS. Le boulanger y retrouve ses statistiques.

Véritable outil de fidélisation, des avantages clients sont configurables et peuvent augmenter en fonction des sommes déposées sur leur compte. Des notifications sont envoyées au client sur leur solde en début de mois de telle sorte que leur compte ne tombe jamais en dessous de zéro.

Les boulangers équipés ont vu une hausse significative de leur panier panier moyen et leur fréquentation.

Les Habitués est aujourd'hui installé sur des établissements comme la Maison Julien, Berthe, Green et Green. On retrouve Les Habitués sur une cinquantaine de boulangeries. L'application compte plus de 5000 clients. Les Habitués est disponible à partir de 40€/mois.